めだま食堂へようこそ！
ご視聴頂きありがとうございます。
【簡単おつまみの作り方】の動画です。
買い物してきた後、下ごしらえしながら
簡単なおつまみを5品作りました。
〜焼き明太子の作り方〜
切れ子で十分美味しいです。
くしゃっとさせたアルミホイルの上に
明太子を乗せ、魚焼きグリルで焼きます。
〜塩麹たまごの作り方〜
うずらの卵をゆでます。
(沸騰後3分で茹であがります)
皮をむいて食品用ビニール袋に入れ、
塩麹(うずらの卵10個で大さじ1)
も入れ、なじませて一晩冷蔵庫で保存。
〜オクラのめんつゆ漬け〜
茹でたオクラにめんつゆを絡ませ、
鰹節を振りかけます。
〜レンジチャーシュー〜
レンジチャーシューの作り方動画→
https://youtu.be/rJEeSYTmIE8
〜アスパラと豚肩ロースの塩レモン炒め〜
豚肩ロース薄切り→一口大に切る。
アスパラ→根元の皮をピーラーでむいて
一口大に切る。
フライパンに油を少し敷き、
豚肉、アスパラを炒め、炒まったら、
お酒、味覇、塩こしょうであじを整え、
火を止めレモンをギュッと絞る。
どれも簡単なおつまみですが、
我が家の定番つまみです！
お試し頂けたら嬉しいです。
動画配信初心者、勉強中ですので、
見辛い場面も多々あるかと思います。
すこしづつ見やすくなるように努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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